Quiche met Gandaham en witloof
Recepten
2 personen / 90 min.
-
Ingrediënten
- 6 sneetjes Ganda Ham
- Witloof
- Melk
- Room
- Eieren
- Gorgonzola
- Emmentaler kaas
- Nootmuskaat
- Peper en zout
- Walnoten
-
Bereiding
- Knip bakpapier in een ronde vorm en leg het in een bakvorm.
- Snij de witloof doormidden en bak de stukken in de pan tot ze gecarameliseerd zijn.
- Meng de eieren, room, melk, geraspte Emmentaler, Ganda Ham snippers, nootmuskaat, peper en zout. Leg de witloof in de bakvorm. Bedek dit met het quiche mengsel.
- Bak het geheel voor 30 min in de oven op 180°C. Leg in de laatste 5 minuten wat gorgonzola op de quiche en laat het verder bakken.
- Werk de quiche af met extra Ganda Ham snippers en geroosterde walnoten.
